七彩云南：沿著瀾滄江尋找普洱之春

0閱讀 2019-03-19 01:50 品牌

　　天際行云紅一縷。無(wú)盡青山，江水悠悠去。

　　瀾滄江

　　這片草木豐沛之地是4000萬(wàn)年前的一次“杰作”，印度板塊與歐亞板塊的巨大碰撞，造就了這顆星球上獨(dú)一無(wú)二的地理奇觀。這里是云南，三江并流之處。這里是云南，茶人的尋源之地。

　　瀾滄江水

　　站在這片土地，循著江水向東望去，是倚邦、攸樂(lè)、莽枝、革登、蠻磚和易武六大古茶山，《普洱府志·古跡》中記載了諸葛亮遍歷六山的蹤跡，“留銅鑼于攸樂(lè)，置銅鉧于莽枝，埋鐵磚于蠻磚，遺木梆于倚邦，埋馬蹬于革登，置撒袋于漫撒，因以名其山”。轉(zhuǎn)身向西眺望，是曼糯、勐宋、南糯、帕沙、賀開(kāi)、布朗、小勐宋、景邁，巴達(dá)九大茶山。連綿的茶山夾著江水，當(dāng)我們置身于北緯21度終年充裕的陽(yáng)光、多元共生的森林生態(tài)系統(tǒng)、紅土高原萬(wàn)年累積的酸性有機(jī)土質(zhì)和千米高差的云霧潤(rùn)澤，仿佛能聽(tīng)見(jiàn)茶人們數(shù)千萬(wàn)次的呼喚。

　　景邁村寨

　　由瀾滄江開(kāi)始的尋源，經(jīng)常會(huì)在茶人口中聽(tīng)到普洱茶歷史上的兩個(gè)重要發(fā)展階段，車(chē)?yán)镄克竞推斩?。歷史資料中提到，在清雍正七年，朝廷對(duì)西雙版納進(jìn)行改土歸流，設(shè)置了普洱府。為了削弱車(chē)?yán)镄克镜臋?quán)力，清廷將瀾滄江以東的六大茶山劃歸普洱府管轄。江東六大茶山成為清廷貢茶的采辦地，完成了在政治屬性、管理機(jī)制、購(gòu)銷(xiāo)形式、制造工藝等領(lǐng)域的轉(zhuǎn)型。成千上萬(wàn)的漢人涌入茶山開(kāi)茶園、建茶號(hào)，促使了古六大茶山成為普洱茶的加工和交易中心。霧起雞鳴，馬幫馱著茶餅，沿著青石路，去往川藏、江南和帝京......

　　馬幫起點(diǎn)

　　1772年，大理喜州馬幫楊氏，設(shè)立“慶灃祥”字號(hào)，以誠(chéng)為本，以真立業(yè)，成為瑞貢京師的著名茶莊。和二百多年前的先輩一樣，七彩云南慶灃祥的尋茶人李文順在二十一年里，沿著瀾滄江，踏遍大雪山、哀牢山和無(wú)量山這三座茶葉的源頭，要把真正的好茶，從它真正的源頭運(yùn)出去。